一番合戦

今回は合併号です。11月に入って連日1時帰宅とかマジキチレベルの生活ですが、なんとか生きています。
まあ、ここ数日は飲んで食べて遅くなっただけですが。

さて、まずは唐辛子の近況です。
現在は赤いのと青いの、そして白い花と色とりどりですが、収穫はこのまま放置プレイに徹し、全体が赤くなってからにしようと思っています。ひょっとしたら料理で使うために適時摘んで使うかもしれません。

一部の花は受粉に成功したようで、中央の花のように花の中心が膨らみ始めています。もう少し大きくなると花弁が落ちて唐辛子らしくなってくると思います。

続いてスイカの跡地で栽培している再生香菜ですが、第一陣に比べ、第二陣の元気なこと…
元々の根っこの長さが大きかったせいもあるのでしょうが、あとから植えたほうが大きく、見た目もかなり元気です。

ちなみに、香菜の奥に見える緑の葉。根元のオレンジ色からも分かるとおり、人参です。葉は根っこ以上に栄養価が高いらしいです。
前回再生に成功したときはサラダや炒め物に使い、ぐんぐんと50cmくらいまで伸びて花を咲かせ、現在は茶色い種を付けています。
今回もどんどん伸びると良いな、と思いつつ、冬が近づいて枯れてしまうのではないか、と不安に思う日々であります…

香菜を植えて2週間、おそらく根付いたのでしょうか、葉っぱが元気に伸びてきました。
間隔ちょっと狭い気がしますが、他に植えられるところも無いのでここで我慢してもらおうと思います。

ただ、見ているだけで食べられないのも残念なので新たに一袋購入してきました。なんだか本末転倒な感じも否めませんが食べたいものは仕方がありません。

相変わらずですが、判断の基準は根っこが長いこと。カットされた部分が少ないほど根付きがよさそうだら。根拠はありません。
見た目新鮮なほうが同様に感じられるのでこちらも判断材料の一つにしました。

とりあえず植えてみたかんじです。頭でっかちなのでしばらくは浮いてきた茎を押し込んであげる作業が必要ですね。早速夕飯の炒め物に少し使いました。
ちなみに香菜ですが、土に挿して保存すると冷蔵庫で保存するより香りが長持ちするらしいです。伝聞です。確認はしていません。それでも昔、冷蔵庫に入れて保管したときは数日で食べられないくらい萎びてしまったので、あながち間違っていないと思います。

涼しくなったせいなのか、唐辛子の成長が目立ってきました。葉っぱが黄色く見えるのは西日のせいです。
こちら側は目立ちませんが、反対側には赤々とした実がいくつかついています。

そして、最近気になったのが新しい蕾の存在。

赤々とした、いかにも唐辛子。といった実のした、白い小さな蕾が見えています。この一箇所だけではなく、株全体に見られることですが、この時期に咲いて果たして実が出来るのかが気になるところです。
まあ、本来は脇芽を掻いたり一番花を摘んだりとしなきゃならないそうですが、今年は放置プレイと決め込んだので手入れしたいところを我慢我慢と言い聞かせています。

近所のヨーカドーで買ってきた香菜、パクチーともコリアンダーとも呼ばれる薬味ですが、独特の風味から日本人には好き嫌いの個人差が激しい食材です。
独特の香りから、和名は「カメムシソウ」と言うそうです。
さて。何を隠そう香菜大好きの一番合戦ですが、日本国内で買うととてつもなく高い。上海の屋台では溢れるほどに盛ってくれるのに、日本では何ゆえ、いや、需要が大きくないためにとてつもなく高い。

「高いなら自分で買って育てればいいじゃない。」

というわけで育て始めました。もちろん、再生栽培で。
だって種買うと高いし。

3株いり250円程度で買ってきた香菜、葉っぱはもちろん炒め物やサラダに使い、残った根っこの部分をプランターに植えます。
いつもは根っこぎりぎりまで消費してしまうのですが、今回は再生栽培を行うという野望のために付け根から2cmほどの所でカット、残った根っこをプランターにぶっ挿します。

そして数日後…

見事に葉っぱが出てきました。ここからどれだけ大きくなるのか、はたまた野望潰えて枯れてしまうのか、乞うご期待です。

10月もまもなく半分。唐辛子もそろそろ終わりかなと思っているのですが、大半の実は熟す気配もないし、枯れる気配もありません。いまだに青々と葉を茂らせ、ピンと実を立てています。
今回は初めての栽培と言うこともあり、肥料や芽かき等の手入れを一切行わなかったのでここまで成長してくれるとは思ってもいませんでした。

そんな中、一番最初に花を咲かせた株だけ赤く熟れはじめました。
最初についた実は真っ赤に。その後についた実も徐々に赤くなってきています。こいつから種を取って来年また植えれば今後唐辛子に困らないな、と思いましたが、そもそも唐辛子を大量に消費しないのよね…
とりあえずはお茶を煮出すときに使う紙パックに詰めて、米びつの虫除けに使おうと思います。